- Como realizar o corte na espessura ideal para cada tipo de batata.
- Técnicas para criar óleo e gordura de fritura que não necessitam da troca frequente.
- Utilização de conservantes para prolongar a validade por 30, 90 e 120 dias.
- Empacotamento da batata chips para garantir frescor e evitar ranço
-Dicas para o armazenamento adequado dos produtos.
- Estratégias para dobrar o tamanho da batata chips sem aumentar o peso do pacote.
- Técnica eficaz para fritar a batata chips até 3 vezes mais rápido, economizando gás ou eletricidade.
- Instruções sobre como fritar as batatas usando fritadeira, tacho ou fogão.
- Salvação das batatas que murcham após a fritura.
- Orientações sobre como salgar e temperar a batata chips sem desperdício financeiro.
- Cálculos precisos para a produção após a fritura.
-Instruções detalhadas para realizar todo o processo
de forma independente.
- Check-list de máquinas e equipamentos, incluindo os valores de cada peça.
-Receitas de preparo adaptadas para diferentes tipos de batata
- Check-list abrangente com todos os ingredientes essenciais.
- Recomendações sobre as embalagens corretas para garantir a lucratividade do produto.
Diversos mini e-books que acompanha o curso, para sua melhor performance em vendas.
Para todos aqueles que desejam ingressar no mercado de produção de batata chips e batata palito
Para Chefes de Restaurantes que desejam fazer batatas perfeitas
Para donos de hamburguerias, que desejam produzir batatas perfeitas como acompanhamentos
O curso é completo, o material oferecido são video aulas e mini ebooks, a plataforma do curso recebe atualizações de novas aulas constantemente
Não, o curso além de ensinar a fazer as batatas chips perfeitas, ele te ensina na compra de maquinário para produção, publico para vendas, vendas na internet.